A Torino si trova il museo più dolce d’Italia, il Choco-Story, dedicato al cioccolato e al Gianduja. Questo museo, presente anche in altre città del mondo come Bruges e Parigi, offre un’esperienza unica che combina arte e gastronomia. Qui, i visitatori possono ammirare macchinari d’epoca ancora funzionanti e partecipare a laboratori interattivi per creare praline e barrette di cioccolato.
La storia del cioccolato a Torino risale al 1560, quando Emanuele Filiberto di Savoia offrì una tazza di cioccolata calda ai cittadini, segnando l’inizio di un legame duraturo tra la città e questo delizioso alimento. Nel XVII secolo, i cioccolatieri torinesi iniziarono a sperimentare con il cacao, dando vita a prelibatezze come il Gianduiotto, un cioccolatino che unisce cacao e nocciole delle Langhe, diventato un prodotto IGP.
Il Choco-Story di Torino non è solo un museo, ma anche un viaggio nella tradizione dolciaria della città. Situato accanto alla storica Pasticceria Pfatisch, fondata nel 1915, il museo conserva arredi e macchinari originali. Pfatisch è famosa per le sue creazioni artigianali, tra cui gianduiotti e torte al cioccolato, ed è un punto di riferimento nella tradizione gastronomica torinese.
La visita al museo offre diverse opzioni: il biglietto per gli adulti costa 12 euro, mentre per giovani e senior è di 10 euro. È possibile anche partecipare a un tour guidato sul tram, che include una visita al museo e un’audioguida, per un totale di 28 euro. I bambini fino a 3 anni entrano gratuitamente.
Il Choco-Story si trova in Via Paolo Sacchi 38, a pochi passi dalla Mole Antonelliana, ed è facilmente raggiungibile con i mezzi pubblici. Un’esperienza imperdibile per gli amanti del cioccolato e della storia gastronomica di Torino.
