Dal 5 al 18 ottobre, Dubrovnik ospiterà il Good Food Festival, manifestazione dedicata alla cucina locale, ai prodotti dalmati e alla tradizione mediterranea. Per due settimane, il programma proporrà appuntamenti gastronomici rivolti sia agli abitanti sia ai visitatori.
Menù, laboratori e cene
Tra le iniziative previste figurano menù speciali nei ristoranti, workshop gastronomici dedicati ai segreti della cucina dalmata, cene con chef ospiti ed escursioni alla scoperta dei sapori del territorio. Il calendario riunirà inoltre diversi eventi legati alla gastronomia locale e alla cucina mediterranea.
Uno degli appuntamenti più attesi sarà la Dubrovačka trpeza, una grande tavolata conviviale allestita lungo le vie del centro. L’iniziativa coinvolgerà abitanti e visitatori in un momento di condivisione dedicato al cibo, alle consuetudini locali e alla convivialità.
Il festival come occasione di visita
Il programma gastronomico si inserirà nel contesto turistico della città, offrendo spunti per conoscere anche il patrimonio e il paesaggio di Dubrovnik. Tra le esperienze indicate figurano le passeggiate lungo le antiche mura, inserite nel patrimonio Unesco, e la visita al centro storico, noto anche per essere stato utilizzato come ambientazione della serie Game of Thrones.
Il soggiorno potrà comprendere anche escursioni in barca verso le isole Elafiti, viste panoramiche dal monte Srđ e degustazioni di prodotti dalmati. Il festival accompagnerà così gli appuntamenti enogastronomici con proposte legate alla storia, alla natura e al patrimonio della destinazione.
