La nuova serie televisiva “Viaggi nel Gusto”, frutto della collaborazione tra Francorosso e Gambero Rosso, si propone di esplorare il concetto di viaggio non solo come una semplice meta, ma come un’esperienza ricca di incontri, paesaggi e cultura. Composta da sei puntate, la serie si snoda attraverso tre paesi: Tanzania, Kenya e Maldive, raccontando la cucina, il territorio e le pratiche locali.
Francorosso, un marchio di Alpitour World, è noto per le sue vacanze di stile e le esperienze “d’autore” che uniscono relax, avventura e scoperta culturale. In questo progetto, le strutture di Francorosso fungono da base operativa, mentre il racconto si concentra sulle comunità locali e le loro attività quotidiane. Le prime puntate, girate tra Zanzibar e Kenya, pongono l’accento sul paesaggio costiero e sul rapporto tra turismo e identità locale, con particolare attenzione alle tradizioni gastronomiche e alle influenze contemporanee.
Alle Maldive, la narrazione si arricchisce ulteriormente, mettendo in evidenza il legame tra uomo e ambiente. La serie presenta esperienze che vanno dalla coltivazione locale delle materie prime utilizzate nelle ricette, alle attività di pesca tradizionale, fino all’osservazione guidata dell’ecosistema marino con biologi e ricercatori. La cucina rimane il filo conduttore della serie, non limitandosi alla semplice esecuzione di ricette, ma fungendo da punto di incontro tra diverse tradizioni culinarie.
Le preparazioni culinarie si alternano tra contesti informali e collaborazioni più strutturate, integrando tecniche e ingredienti locali, come pesce e cocco, senza semplificazioni. Accanto al cibo, la serie esplora anche pratiche di benessere, momenti collettivi e artigianato, con incursioni nelle isole abitate dove si sviluppano progetti concreti per la tutela ambientale, come quelli sulla conservazione dei coralli in collaborazione con l’Università di Milano-Bicocca.
Il risultato è una serie che cerca di cambiare prospettiva: meno cartolina e più processo, meno racconto aspirazionale e maggiore attenzione alla realtà dei luoghi. Enrica Beltramo, marketing manager di Alpitour e Francorosso, sottolinea che questa collaborazione nasce dalla volontà di raccontare il viaggio in modo più profondo e contemporaneo, valorizzando le identità locali. La cucina diventa così una chiave di accesso privilegiata per connettere tradizioni e quotidianità in modo autentico.
La prima puntata andrà in onda domani, giovedì 21 maggio, alle ore 21, e proseguirà ogni giovedì alla stessa ora sui canali 133 e 415 di Sky e sul canale 257 del digitale terrestre. Nei giorni successivi, sarà disponibile anche sulla piattaforma web di Gambero Rosso.
